TOUT POUR RÉUSSIR

Ça s'appelle aussi :

confiseur/confiseuse
opérateur/opératrice à la fermentation
opérateur/opératrice d'appareil de traitement du lait - transformation des aliments et boissons
raffineur/raffineuse de chocolat

DESCRIPTION :

Les opérateurs de machines et de procédés industriels de ce groupe de base opèrent des machines multifonctionnelles de procédés industriels et des machines à fonction unique pour effectuer différentes tâches dans la transformation et l'empaquetage des aliments et des boissons. Ils travaillent dans des usines de mise en conserve de fruits et de légumes, des laiteries, des minoteries, des boulangeries-pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de conditionnement de la viande, des brasseries et d'autres établissements de transformation des aliments et des boissons.

PRINCIPALES TÂCHES :

faire fonctionner des machines multifonctionnelles de procédés industriels par le biais de tableaux de commande, de terminaux informatiques ou autres pour broyer, extraire, mélanger, cuire ou transformer de quelque autre manière les produits d'alimentation, et ensacher, mettre en boîte ou empaqueter, selon des procédés divers, les produits d'alimentation;
surveiller les indicateurs, les relevés d'ordinateur et les écrans de contrôle pour vérifier les conditions de transformation prescrites et faire des réglages pour modifier des variables comme les temps de cuisson, l'apport d'ingrédients, les débits et les températures.
noter les renseignements concernant la production, tels que la quantité, le poids, la taille, la date et les différents types de produits emballés.

REVENU MOYEN :

40 000 $

Régions où ce métier est en vedette :

LIENS UTILES :

Pour en savoir plus sur les carrières en transformation alimentaire : www.csmota.qc.ca

au secondaire

Opérateurs / opératrices de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons

Nom du programme :

Opération d’équipements de production (DEP)

Régions où tu peux suivre ce programme :

Abitibi-Témiscamingue
Bas-Saint-Laurent
Capitale-Nationale
Centre-du-Québec
Chaudière-Appalaches
Côte-Nord
Estrie
Lanaudière
Laurentides
Laval
Mauricie
Montérégie
Montréal
Saguenay─Lac-Saint-Jean

Le temps que ça prend :

un an

Ce qu’il te faut pour exercer ce métier :

Pour en savoir davantage sur ce programme

Les personnes intéressées doivent s'informer auprès de l'établissement d'enseignement de leur choix pour connaître les conditions d'admission et le nombre de places disponibles.

Nom du mÉtier :

Opérateurs/opératrices de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons Famille du métier : Les machines, les automates et l’électronique

Pour savoir si ce métier est fait pour toi, coche parmi les énoncés suivants ceux qui s’appliquent à toi :

	Je sais prendre des notes
	J’aime faire fonctionner des appareils de cuisine
	Je fais preuve de minutie et je me soucie de la propreté
	J’aime avoir une routine de vie
	Je sais calculer
	J’ai un bon sens de l’observation
	Je suis capable de rester concentré ou concentrée longtemps
	Soumettre >

Les métiers d'avenir en formation professionnelle et en formation technique

Opérateurs/opératrices de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons