Ça s'appelle aussi :

• chef de salle à manger
• garçon/fille de table - service des aliments et boissons 
• serveur en chef/serveuse en chef - service des aliments et boissons
• sommelier/sommelière

DESCRIPTION :

Les serveurs d'aliments et de boissons prennent les commandes des clients et les servent. Ils travaillent dans des restaurants, des hôtels, des bars, des tavernes, des clubs privés, des salles de banquet et dans des établissements similaires.

PRINCIPALES TÂCHES :

• accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons
• prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar
• recommander des vins assortis aux aliments commandés
• servir les aliments et les boissons commandés
• préparer et servir les spécialités de la maison aux tables des clients
• présenter l'addition aux clients et percevoir les sommes dues
• tenir l'inventaire des vins et des verres à vins et en commander au besoin
• effectuer une évaluation sensorielle des vins

REVENU MOYEN :

•  20 000 $

Régions où ce métier est en vedette :

• Capitale-Nationale
• Chaudière-Appalaches

LIENS UTILES :