TOUT POUR RÉUSSIR

Ça s'appelle aussi :

contremaître/contremaîtresse d'abattoir
contremaître/contremaîtresse de conserverie - transformation des aliments
surveillant/surveillante du conditionnement - transformation des aliments et boissons

DESCRIPTION :

Les surveillants dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac supervisent et coordonnent les tâches des ouvriers qui opèrent des machines utilisées dans la transformation, l'emballage et le classement des aliments, des boissons et du tabac. Ils travaillent dans des usines de transformation des fruits et des légumes, des laiteries, des minoteries, des pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de traitement du poisson et de transformation des viandes, des brasseries et d'autres établissements de transformation des aliments, des boissons et du tabac.

PRINCIPALES TÂCHES :

surveiller et coordonner les activités des ouvriers chargés de la transformation, de l'emballage, de l'échantillonnage et du triage des aliments, des boissons et du tabac
instaurer des méthodes permettant d'atteindre les objectifs de production et coordonner les activités avec celles des autres services
résoudre les problèmes reliés au travail et recommander des mesures pour améliorer la productivité et assurer la qualité des produits
préparer les commandes de matériel et de fournitures
assurer la formation des travailleurs quant à leurs tâches, aux normes de sécurité et aux politiques de la compagnie
recommander des mesures concernant l'embauche et les promotions
rédiger les rapports de production et d'autres rapports

REVENU MOYEN :

45 000 $

Régions où ce métier est en vedette :

au collégial

Surveillants / surveillantes dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac

Nom du programme :

Régions où tu peux suivre ce programme :

Bas-Saint-Laurent
Lanaudière
Montérégie
Gaspésie—Îles-de-la-Madeleine

Le temps que ça prend :

3 ans

Ce qu’il te faut pour exercer ce métier :

Les coordonnateurs de l'analyse des risques et de maîtrise des points de contrôles critiques (HACCP) doivent avoir un certificat en HACCP ainsi que plusieurs années d'expérience en contrôle de la qualité de la production alimentaire.

Les diplômes d’études collégiales permettent de devenir membre de l’Ordre des technologues professionnels du Québec.

Pour en savoir davantage sur ce programme

Les personnes intéressées doivent s'informer auprès de l'établissement d'enseignement de leur choix pour connaître les conditions d'admission et le nombre de places disponibles.

Nom du mÉtier :

Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac Famille du métier : Les soins, le réconfort et l’alimentation des personnes

Pour savoir si ce métier est fait pour toi, coche parmi les énoncés suivants ceux qui s’appliquent à toi :

	J’aime être responsable de projets
	Je suis une personne indépendante et autonome
	J’aime les sujets scientifiques
	J’ai de l’entregent et du leadership
	Je suis fasciné par le domaine de l’alimentation
	J’aime solutionner des problèmes en expérimentant
	Je préfère me fier à des directives claires et des façons de faire établies
	Soumettre >

Les métiers d'avenir en formation professionnelle et en formation technique

Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac